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Air Fryer Pollo entero (Receta para principiantes)

Por: Holly

Esta receta de pollo entero de la freidora es mi cena favorita. ¡Es totalmente fácil y hace un pollo increíblemente jugoso! Cocinar un pollo entero en la freidora es muy fácil y perfecto cada vez.

Sazonar un pollo entero y freír al aire durante aproximadamente una hora.. Voila… piel crocante, carne jugosa, perfecto.

Air Fryer Pollo entero cocido en un plato

Por qué AMO el pollo entero en la freidora

El pollo asado al horno es una comida para llevar, y es aún más fácil en la freidora. Esta es sin duda mi comida favorita de la freidora, sale con una piel extra crujiente y es muy jugosa y se cae del hueso tierno.

  • Usar la freidora para cocinar cualquier corte de pollo es tan fácil.
  • Pollo cocina más rápido ¡y limpiar es pan comido!
  • solo necesitarás 3 ingredientes (pollo, aceite y un condimento favorito).
  • la piel es extra crujiente y la carne es muy jugoso.
  • Genial para la cena o para preparar comidas. Cocine un pollo extra para reemplazar un asador de pollos o para tener pollo para sándwiches, sopaso ensaladas.

Sirva este pollo freidora con sus verduras favoritas o puré de patatas y una ensalada.

Air Fryer Pollo entero antes de cocinar

Ingredientes

POLLO: Elija un pollo que pese entre 3 y 4 libras.

PETRÓLEO: Se agrega un poco de aceituna que ayuda a que el condimento se adhiera a la piel y ayuda a que la piel se vuelva más crujiente. En su lugar, se puede usar spray para cocinar.

CONDIMENTO: Un poco de Condimento antes de cocinar agrega sabor a la piel. Si tienes una mezcla de condimentos favorita, úsala. Si no, una simple mezcla de sal, pimienta, pimentón, tomillo y ajo en polvo también es excelente. Agregue sus propios condimentos favoritos, como cebolla en polvo, orégano, albahaca seca, ralladura de limón o romero.

Cómo hacer pollo entero Air Fryer

Esta receta está lista en solo 3 sencillos pasos.

  1. Retire las menudencias si el pollo las tiene y séquelo con una toalla de papel.
  2. Frotar con aceite y condimentos (según la receta a continuación).
  3. Cocine de acuerdo con las instrucciones de la receta.

Sirva este pollo con Patatas Dulces Asadas o zanahorias glaseadas y un ensalada mixta para completar la comida!

Air Fryer Pollo entero en la freidora

Consejos para el éxito

  • Mira dentro del pollo y quitar menudencias (se pueden guardar para salsa de menudencias). No todos los pollos los tienen, así que no te preocupes si no los ves.
  • Muchos pollos vienen atados con una cuerda. Si el pollo es más grande (más cerca de 4 libras), puede ser demasiado grande y tocar la parte superior de la freidora. Si este es el caso, desatarlo antes de cocinar. Si todavía está tocando la parte superior de la freidora, presione suavemente la pechuga de pollo con la palma de la mano para romper ligeramente el hueso de la pechuga.
  • cocinar el pollo lado del pecho hacia abajo y voltear después de 30 minutos.
  • Un pollo de 3 libras necesitará de 45 a 50 minutos, mientras que un pollo de 4 libras necesitará cerca de 60 minutos.
  • Cocine hasta que la temperatura interna alcance los 165°F en un termómetro para carne. Revísalo temprano para asegurarte de que no se cocine demasiado.
  • Vierta los jugos sobre las verduras (como los espárragos o la coliflor) y cocínelos en la freidora mientras el pollo reposa.

Pollo sobrante

  • Para almacenar pollo, retire la carne de la carcasa y guárdela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días o colóquela en una bolsa para congelador y congélela hasta por 3 meses. (Guarde la carcasa para el caldo).
  • Para recalentarlo, ¡simplemente colóquelo en el microondas! Refresque los sabores con un poco de sal y pimienta, o haga un rápido salsa para servir encima!

Favoritos de la freidora de aire

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Pollo entero de freidora de aire

La freidora de aire es la mejor manera de cocinar un pollo asado entero para la cena. Perfectamente jugoso cada vez.

Condimento para pollo (o use 1 cucharada de condimento para pollo preparado)

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  • Asegúrese de que la cavidad del pollo esté vacía y seque la piel.
  • Frote la piel con aceite de oliva y espolvoree con el condimento.
  • Coloque el pollo con la pechuga hacia abajo en la cesta de la freidora. Encienda la freidora de aire a 350 ° F.
  • Cocine por 30 minutos, voltee el pollo y cocine por 20-30 minutos o hasta que un termómetro de lectura instantánea alcance los 165°F.
  • Retire de la freidora y descanse 10 minutos antes de cortar.
  • Tengo esta freidora de aire de 5.8qt que se adapta a un pollo de 3.75 libras. Asegúrese de que su pollo quepa en su freidora antes de comenzar.
  • Asegúrese de quitar todas las menudencias de la cavidad antes de cocinar. Estas piezas se pueden congelar para hacer salsa de menudencias.
  • Si su pollo es demasiado grande (y toca el elemento superior), desate las piernas si es necesario y/o presiónelo para aplanarlo un poco hasta que encaje.
  • Usa los condimentos que quieras. El ajo fresco a veces puede quemarse en la freidora.
  • Cocine hasta que la temperatura interna alcance los 165°F en un termómetro para carne. Revísalo temprano para asegurarte de que no se cocine demasiado.
  • Vierta los jugos de pollo sobre las verduras (como judías verdes, espárragos o coliflor) y cocínelos en la freidora mientras el pollo reposa.

Servicio: 0.25de un pollo entero, Calorías: 444, Carbohidratos: 1gramo, Proteína: 36gramo, Gordo: 32gramo, Grasa saturada: 9gramo, Colesterol: 143miligramos, Sodio: 134miligramos, Potasio: 360miligramos, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 293IU, Vitamina C: 3miligramos, Calcio: 31miligramos, Hierro: 2miligramos

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados).

Curso Cena, Plato Principal

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