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Freidora de aire papas fritas de manzana

No es ningún secreto: ¡nos encantan las manzanas aquí en Stay at Home Chef! Entre manzanas acarameladas, nachos de manzana, rollos de canela con manzana acarameladay manzanas al horno clásicas, no podemos tener suficiente de esta fruta versátil. Nuestras papas fritas de manzana con freidora de aire son una idea de refrigerio tan divertida. Si te encantan los pasteles tanto como a nosotros, querrás probarlos. Hacemos nuestros palitos de manzana fritos en la freidora, lo que significa mucho menos desorden que freír. ¡Este método también usa aceite casi nulo! Una de las mejores partes de esta receta es que hará que toda tu cocina huela picante y afrutada, gracias a la canela, la nuez moscada y (por supuesto) las manzanas. ¡Actualiza tu rutina de bocadillos con esta receta fácil! También puedes servirlos como postre ligero.

Opciones de manzana:

Nos encanta usar Granny Smith. Son deliciosamente agridulces y también resisten muy bien al hornear o freír. Si no puede encontrar ninguno en el supermercado, opte por estos en su lugar:

  • crujiente de miel
  • Mujer Rosa
  • Gala
  • Braeburn

¿Cómo se cortan las manzanas para hacer papas fritas?

Es muy sencillo cortar manzanas frescas para esta receta de papas fritas con manzana. Comienza pelando las manzanas: el recubrimiento no se adherirá a la cáscara cerosa. Luego, corte los cuatro lados de la manzana y deseche el corazón. ¡Corta las secciones en palitos de media pulgada y estarás listo para agregar el recubrimiento a base de harina y azúcar!

Opciones de harina:

Esta receta requiere harina para todo uso para ayudar a que el recubrimiento se adhiera a los palitos de manzana frita. Si tienes sensibilidad al gluten, puedes sustituirlo por:

  • Harina de arroz
  • harina de mijo
  • Harina de almendra
  • Almidón de tapioca

No caiga en la tentación de usar almidón de maíz para la harina, ya que no es un muy buen sustituto.

Condimentos:

Nuestra receta de papas fritas con manzana en la freidora requiere una mezcla de condimentos que incluye canela, nuez moscada y clavo molido. Si realmente desea que su refrigerio sepa a pastel de manzana, puede usar una mezcla de especias para pastel de manzana, que incluye:

  • Canela
  • Nuez moscada
  • Cardamomo
  • Pimienta de Jamaica
  • Jengibre molido

Sugerencias para mojar:

¡Ninguna receta de papas fritas está completa sin algunas deliciosas opciones para mojar! Le recomendamos que opte por un dip de caramelo de manzana bourbon o nuestra salsa de frutas de malvavisco. Encontrarás la receta de la salsa de caramelo a continuación. Estos son los ingredientes que necesitarás para hacerlo:

  • Mantequilla salada
  • azúcar morena
  • Leche condensada azucarada
  • Jarabe de maíz
  • bourbon de manzana
  • Extracto de vainilla
  • Sal

Solución de problemas: ¿Por qué mis papas fritas de manzana no están crujientes en la freidora de aire?

Hay algunas razones por las que sus palitos de manzana fritos no se ponen lo suficientemente crujientes en la freidora. Asegúrese de seguir las instrucciones de cocción y la temperatura indicada. Cuando el aire no esté lo suficientemente caliente, obtendrá resultados blandos. También debe tener cuidado de no abarrotar la cesta de la freidora. Deje suficiente espacio entre cada fritura de manzana para que el aire caliente pueda rodearla por completo. ¡Puedes cocinar en lotes si es necesario!

¿Qué aceite es el mejor para una freidora de aire?

Una de las mejores partes de freír con una freidora de aire es que no necesita cargar su comida con mucho exceso de aceite. Dicho esto, deberá rociar ligeramente las manzanas para asegurarse de que la capa exterior esté crujiente y dorada. Nos gusta usar aceite de cocina ligero de una botella con atomizador.

¿Puedo hacer este plato en el horno?

Juramos por nuestra freidora de aire y definitivamente recomendamos que compre una si aún no lo ha hecho. Dicho esto, si no tienes uno en casa, puedes hacer esta receta en tu horno. Siga las instrucciones como se indica en la tarjeta de recetas a continuación, pero hornee en el horno a 375 grados F durante 15 minutos.

Receta De La Freidora De Aire Libro De Cocina De La Freidora De Aire/ Air Fryer Cookbook Spanish Version (Spanish Edition)

 

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