Helado de moca y menta – Pies descalzos en la cocina

El helado de menta y moca es una excelente manera de disfrutar tus sabores navideños favoritos en un tazón de helado frío y cremoso.

Helado De Moca De Menta

La menta cremosa con toques de moca y chocolate es como tener todas tus delicias festivas favoritas congeladas juntas. ¡El helado no es solo para el verano! Mi máquina para hacer helados se ejercita durante todo el año mientras mezclo nuestros sabores favoritos de esa temporada.

Escuché a personas decir que al tratar de mezclar cacao en polvo con leche o crema, puede quedar grumoso o difícil de suavizar. Dejame ayudarte con eso.

Cuando utilizo cacao en polvo y azúcar juntos en una receta, un truco que aprendí hace mucho tiempo es batir el cacao en polvo junto con el azúcar.

Recetas de helado de menta

Una vez que el cacao en polvo y el azúcar se hayan combinado suavemente, agregue la crema y la leche, y caliente. Sigue batiendo para que el azúcar y el cacao en polvo se disuelvan.

Agregue los extractos de vainilla y menta cuando retire la mezcla de leche de cacao del fuego. Deje que la mezcla se enfríe a temperatura ambiente antes de verterla en la máquina para hacer helados.

Como saben, me encanta un buen helado de menta y Helado de bastón de caramelo de menta es una prueba navideña de eso. Y para más felicidad de menta, Helado de Menta Fresca es como ningún otro helado de menta que hayas probado en el pasado.

La pregunta más popular que recibo es si es posible hacer helado sin una máquina. La respuesta es sí. Puedes hacer helado sin máquina. Encuentra las instrucciones completas aquí!

Con más de 70 recetas de helados aquí para elegir, ¡seguro que hay un helado para todos! Si eres nuevo en la preparación de helados, el el mejor y mas facil helado de vainilla es un gran lugar para comenzar.

Estos son mis recipientes económicos favoritos para almacenar helado. Son perfectos para regalar (¿a quién no le encantan los helados caseros?), guardarlos, reutilizarlos, etc. Escribo los sabores en las tapas con un rotulador y se lava con jabón para lavar platos.

Tengo más bolas de helado de las que puedo seguir en este momento y definitivamente tengo favoritos. Este cucharada de helado hace el mejor trabajo al cortar helado firme y aun así ofrece una bonita bola. También obtiene puntos de bonificación por ser una de las primicias menos costosas que tengo.

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Receta de helado de moca y menta

Ingredientes

• crema espesa
• leche entera
• azúcar
• polvo de cacao
• sal kosher
• extracto de vainilla
• extracto de menta

Instrucciones

1. Combine la crema, la leche, el azúcar, el cacao en polvo y la sal en una cacerola pequeña. Caliente la mezcla a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que el azúcar y el cacao se disuelvan. Retire del fuego y agregue los extractos de vainilla y menta. Revuelva para combinar y enfríe a temperatura ambiente.
2. Cuando esté listo para batir, vuelva a batir la mezcla y vierta la mezcla en la máquina para hacer helados. Batir de acuerdo con las instrucciones del fabricante.
3. Transfiera el helado terminado a un recipiente hermético y colóquelo en el congelador hasta que esté listo para servir. Sirva con virutas de chocolate encima, si lo desea.

El helado casero es muy divertido de hacer y crea sabores que les encantarán a tus amigos y familiares. Este helado de moca y menta definitivamente se hará a menudo, ya que estoy pensando que podría ser el helado de affogato perfecto.

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